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¡Deliciosa pechuga a la Goldon Bleu en salsa de chinola! El término Cordon Bleu sugiere el uso de queso Gruyere y jamón. Inicialmente, se preparaba la pechuga Cordon Bleu sólo con jamón, y no fue hasta el siglo XX que se le añadió el queso a dicho platillo. Debido a la versatilidad de su carne, el pollo fue tomando lugar en la gastronomía hasta el punto de que muchos chef famosos lo tomaron para preparar exquisitos platos que han llegado a recibir reconocidos premios mundiales como el pollo “Le Cordon Bleu”, esta es una distinción otorgada por la mayor escuela para cocineros que fue fundada en la ciudad cosmopolita de París hace más de 100 años, con una reconocida historia y experiencia en la enseñanza culinaria. A medida que se fue popularizando la receta, aparecieron nuevasversiones con pollo y pescado, teniendo gran acogida la elaborada con la pechuga del ave mencionada, por ser más económica y tener agradable sabor. A fines del siglo XIX, exactamente en 1895, la periodista francesa Marthe Distel popularizó el término cordon bleu al crear la revista de cocina La Cuisiniere Cordon Bleu. Tal fue su acogida que al año siguiente de su lanzamiento decidieron ofrecer clases gratuitas a sus suscriptores en forma de agradecimiento. También se le conoce como escalope cordon bleu, término francés que hace referencia a la carne delgada, empanada y frita. Hoy te damos la oportunidad de disfrutar de este delicioso plato con el sazón dominicano que tanto te gusta. ¡No te lo pierdas! Oferta incluye: - Pechuga a la goldon bleu en salsa de chinola - Guarnición: Papas fritas o Tostones

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